Bio Soul neix l'any 2017, després de diverses generacions de la mateixa família dedicades a l'agricultura. Decidim iniciar-nos en el món de la producció ecològica a conseqüència de les nostres inquietuds respecte a la conservació del Mitjà i la cura de la salut.

Comencem amb la posada en marxa d'una parcel·la de producció ecològica certificada de 21.000 m² en la qual plantàvem hortalisses, fruites i verdures de temporada. Allí experimentem i arribem a conèixer de primera mà el funcionament de les tanques biològiques, rotació i associació de cultius, fauna auxiliar, i moltes més tècniques i procediments de l'agricultura ecològica. Els nostres amics i clients podien visitar la finca, conèixer el funcionament de la producció ecològica i recollir les seves pròpies hortalisses directament des de la planta.